Description du produit
Boer’n Trots chèvre aux truffes est un fromage de au lait de chèvre pasteurisé, à pâte pressé non cuite, provenant de Landgoed Kaamps est situé dans le petit village de Deurningen au milieu de Twente. C’est ici que sont fabriqués les fromages Boer’n Trots
Le Boer’n Trots chèvre aux truffes est un fromage de chèvre si crémeux qu’il fond sur la langue. Délicieux fromage de chèvre à la truffe noire italienne et au miel, un vrai délice ! Le fromage a été affiné pendant au moins 18 semaines et a un goût plein, crémeux et légèrement sucré
Caractéristiques :
Type de lait : chèvre
Lait : pasteurisé
Pâte : pâte pressée non cuite de couleur blanche
Provenance : Pays-Bas
Croûte : couleur miel
Texture : friable mais crémeuse en bouche
Goût : doux et légèrement sucré au goût subtile de truffe
Liste des ingrédients :
LAIT DE CHÈVRE pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale.
Affinage : 20 semaines minimum
A conserver au froid : entre +2°C et +10°C
En raison du caractère naturel du fromage, de l’affinage et des effets saisonniers il est possible que des changements de valeurs se produisent.
Recette : Ragout au fromage de chèvre et aux truffes
Si vous aimez le Boer’n Trots, vous aimeriez Boer’n Trots Croûte de miel chèvre
Chrystèle Caruana –
J’adore !
La croûte de miel, lui donne un petit côté sucré. Avec la truffe, un régal !