Hauts-de-France

Les Hauts-de-France sont une région administrative du nord de la France, regroupant le Nord-Pas-de-Calais et la Picardie. Elle est composée de cinq départements : L’Aisne, le Nord, L’Oise, le Pas-de-Calais et la Somme.

Les fromages les plus connus des Hauts de -France sont : Les boulettes d’Avesnes, les boulettes de Cambrai, le vieux-boulogne, le vieux-lille, le Bergues et le Maroilles. Seuls les deux derniers détiennent l’AOC.

Sans oublier la Baguette laonnaise et le Crayeux de Roncq.

Nous ne proposons pas de fromage de cette région pour le moment.