Description du produit
La Villa Verde gouda est un fromage fermier crémeux, avec du pesto vert (basilic), des pignons de pin, du fenugrec et un soupçon d’ail.
Toujours à la recherche de spécialités fromagères savoureuse et au goût unique, c’est à Woerden, au cœur des Pays-Bas, dans l’entreprise familiale Treur Kass, que La Villa Verde gouda est née.
Caractéristiques :
Type de lait : Vache
Lait : thermisé
Forme : Modèle de Gouda avec des petits trous circulaires verts
Pâte : pressé non cuite
Odeur et saveur : Doux, crémeux
Croûte : Jaune
Affinage : entre 56 à 85 jours
Ingrédients :
Lait de vache thermisé, sel, ferments lactiques, présure, le fenugrec, le basilic (0,50%), les noix de pin, l’ail, colorant: E100, E141, agent de conservation: E251
Comment le déguster ?
Le jeune gouda est parfait en apéritif, les sandwiches, les en-cas et les salades.
Il est idéal pour les sauces et les pâtes.
Vous pouvez l’accompagner d’une bonne bière hollandaise ou d’un rouge robuste, comme un pinot noir ou un barolo.
Si vous aimez les goudas parfumés et originaux, goûter au Villa Truffo gouda aux truffes.
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