Description du produit
La Villa truffo gouda est un fromage fermier crémeux, mais au goût prononcé, grâce à l’arôme des morceaux de truffe noire italienne.
Toujours à la recherche de spécialités fromagères savoureuse et au goût unique, c’est à Woerden, au cœur des Pays-Bas, dans l’entreprise familiale Treur Kass, que La Villa truffo est née.
Ingrédients :
Lait de vache Thermisé(NL), sel, présure, ferments lactiques, truffe (Tuber aestivum) (1,6%), arôme de truffe, agent de conservation: E251
Caractéristiques :
Forme : Modèle de Gouda avec des petits trous circulaires jaune crème
Odeur et saveur : Épicé et crémeux
Croûte : Noir/Jaune
Pâte : pressé non cuite
Affinage : entre 56 jours
Comment le déguster ?
Ce villa truffo est idéal pour la cuisine. Il accompagnera vos viandes rouges, en sauce il est tout simplement délicieux !
Vous pouvez l’accompagner d’une bonne bière hollandaise ou d’un rouge robuste, comme un pinot noir ou un barolo.
Si vous aimez les truffes, vous pouvez découvrir nos autres fromages aux truffes : Moliterno aux Truffes fromage de brebis aux truffes ou un fromage de chèvre aux truffes et sa croûte de miel le Boer’n Trots chèvre aux truffes et miel. Si vous souhaitez découvrir un autre gouda original, testez le Villa Verde gouda au pesto vert., gouda à l’ail et au basilic.
Chrystèle Caruana –
Bon. Mais je préfère le moliterno aux truffes ou le Boer’n Trots