Description du produit
Le Maréchal est un fromage suisse à pâte pressée cuite, ou dure, au lait cru de vache, croûte lavée.
Le Maréchal est un fromage de type artisanal préparé au cœur de la campagne vaudoise célèbre la tradition d’un artisanat authentique et consciencieux.
Un délicieux fromage suisse fabriqué à partir de lait cru.
Préparé avec soin par un artisan fromager.
Fond dans la bouche et est naturellement riche en Oméga-3.
Produit dans le plus grand respect de la tradition.
Infusé d’herbes fraîches pendant la phase de maturation.
Affinage entre 4 à 6 mois
Caractéristiques :
Type de lait : Lait de vache
Lait : cru
Pâte : pâte pressée cuite
Croûte : croûte lavée avec des herbes aromatiques
Provenance : Suisse
Texture: Doux, délicat et fondant
Couleur: Blanc à ivoire
Goût: Doux
Odeur: Odeur d’herbes naturelles
Matières grasses : 33%
Liste des ingrédients:
LAIT, sel, ferments lactiques, présure. Herbes aromatiques en surface
Conservation : à conserver entre +4°C et +8°C. Durée de vis après ouverture 45 jours.
Pour en savoir plus sur la fabrication du Maréchal, cliquez ici
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Le saviez-vous ? Grâce à un affouragement naturel complété avec l’adjonction de graines de lin (certifié Tradilin), la santé des vaches est améliorée. L’adjonction de lin, riche en Omega-3, améliore leur digestion et les aide à produire moins de méthane. Moins de méthane = moins de CO2 : c’est bon pour la planète! 138 tonnes de méthane économisées par an.
Chrystèle Caruana –
Le maréchal est vraiment un de mes fromages préféré. Il est doux, parfumé et onctueux. J’adore le mangé sur un bout de baquette fraiche, du beurre et du jambon blanc à l’ancienne. Une explosion de saveur dans la bouche. J’adore !