Le petit tentation

Description du produit

Le petit tentation, le savoir faire gourmet des fromageries de l’Étoile du Vercors, (lieu de fabrication Saint-Marcellin IGP et du Saint-Félicien). Tentation en modèle réduit ! Un délicieux fromage double crème au fondant extrême !

Caractéristiques :

Type de lait : vache

Lait : Thermisé

Croûte : Croûtage mixte, non graisseux, intensité de bleu superficielle variable

Couleur : ocre et blanche

Odeur : discrète

Texture : moelleuse

Goût : crème

Matières grasses : 70%

Forme : ronde de 8,5 cm de diamètre, hauteur 3 cm

Poids : environ 100 gr

Température de conservation : entre +2°C et +6 °C

Liste des ingrédients :

Lait thermisé de vache : 84.2% en moyenne / Crème pasteurisée de lait de vache : 12% en moyenne / Ferments lactiques : 1 à 3% / Sel

Sortir 30 min à T°C ambiante avant consommation

Si vous aimez les fromages doux et très crémeux,  vous aimerez surement Le crémeux Bourguignon et également le Camembert di bufala