Le crémeux Bourguignon

Description du produit

Le crémeux bourguignon est un fromage à pâte molle à croûte fleurie, au lait pasteurisé de vache fabriqué en Bourgogne. Sa texture est très fondante et crémeuse comme du beurre. Un fromage très gourmand qui convient au plus petits, comme aux plus grands.

Caractéristiques :

Type de lait : vache

Lait : pasteurisé

Type de fromage : fromage à pâte molle à croûte fleurie

Couleur : croûte duveteuse blanche, pâte blanche tirant vers le jaune, rappelant le beurre.

Texture : fondante et crémeuse comme du beurre

Goût : frais de crème fraîche parfumée

Matière grasse : 72% (40% produit fini)

Conservation : au frais entre 2°C et 6°C

Liste des ingrédients :

Lait, crème, sel, présure, ferments

Comment le déguster ?

Tartiné sur du pain frais et croustillant, il se mariera parfaitement avec un vin rouge sec comme un Saint-émilion, un Pessac-Lognan rouge un Médoc ou encore un Fronsac.

Si vous aimez les fromages crémeux comme le crémeux de bourguignon, vous aimerez à coup sûr : Le petit tentation et le Camembert di bufala. Ce sont deux fromages, après le brie et le brie à la moutarde,  fondants et crémeux comme du beurre.