Description du produit
Le camembert di Bufala, le nouveau produit issu des laiterie 3B Latte Caseificio, dans la lignée des fromages au lait de bufflonne.
Les caractéristiques de ce fromage sont renforcées par l’arôme et l’onctuosité du lait de bufflonne, une extraordinaire symphonie d’arômes et de saveurs. C’est un fromage crémeux et onctueux.
Fromage frais à base de lait italien uniquement, pâte molle à croûte fleurie.
Ingrédients :
Lait de bufflonne, sel, présure, pénicillium. Origine du lait : Italie
Caractéristiques :
Type de lait : bufflonne
Aspect : forme ronde
Couleur : blanche laiteuse
Texture : douce et crémeuse
Goût : sucré
Odeur : lait frais coagulé
Croûte : fleurie blanche et comestible
Affinage : 10 à 15 jours
Matière grasse : 28 g
Conditions de conservation : Au réfrigérateur à + 4°C
Comment le déguster ?
Ce camembert est tellement crémeux, que vous pouvez le déguster dans un morceau de baguette fraiche et croustillante. C’est frais, c’est crémeux, un concentré de douces saveurs !
Si vous n’aimez pas le camembert, le camembert di Bufala vous comblera de bonheur, tant il est doux et savoureux. Rien à voir avec le camembert traditionnel !
Si vous aimez le lait de bufflonne, vous vous régalerez avec Mozzarella di bufala tressée. Ces produits italiens se marient très bien avec des tomates fraiche, de l’huile d’olive, du basilic, dans des pâtes, sur des pizzas… Voyage italien en perspective !
Chrystèle Caruana –
Moi qui n’aime pas le camembert, ça c’est une tuerie !
C’est doux, très crémeux au goût de lait de bufflonne. Rien à voir avec un camembert de Normandie