Boer’n Trots Croûte de miel chèvre

Description du produit

Boer’n Trots Croûte de miel chèvre est un fromage de au lait de chèvre pasteurisé, à pâte pressé non cuite, provenant de Landgoed Kaamps est situé dans le petit village de Deurningen au milieu de Twente. C’est ici que sont fabriqués les fromages Boer’n Trots

Le Boer’n Trots  Croûte de miel chèvre est un fromage de chèvre si crémeux qu’il fond sur la langue. Le fromage a atteint son goût plein et moelleux après 20 semaines d’affinage. Parce que le fromage a été lavé avec du miel et que du miel est ajouté au caillé pendant la préparation, le goût est légèrement sucré.

Caractéristiques :

Type de lait : chèvre

Lait : pasteurisé

Pâte : pâte pressée non cuite de couleur blanche

Provenance : Pays-Bas

Croûte : couleur miel

Texture : friable mais crémeuse en bouche

Goût : doux et légèrement sucré

Liste des ingrédients :

LAIT DE CHÈVRE pasteurisé, sel, ferments lactiques, présure animale.

Affinage : 20 semaines minimum

A conserver au froid : entre +2°C et +10°C

En raison du caractère naturel du fromage, de l’affinage et des effets saisonniers il est possible que des changements de valeurs se produisent.

Recette : Avocat au fromage de chèvre au miel Boer’n Trots 

Si vous aimez le Boer’n Trots, vous aimeriez peut-être un autre chèvre à pâte pressée non cuite : le Bethmale au chèvre.